Garmi me urad ki kheti | गर्मियों में उड़द की खेती करें बंफर उत्पादन पाएं |

किसानों भाइयों , Garmi me urad ki kheti की पूरी जानकारी के साथ उत्पादन की विविधता के बारे में भी जानेंगे . उड़द, जिसे काले चने के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसी फसल है जो गर्म तापमान में भी अच्छी तरह से बढ़ती है। urad ki kheti कब और कैसे की जाती है?

Garmi me Urad ki Kheti :-

किसान भाइयों। वैसे तो आमतौर पर Urad ki Kheti बरसात में की जाती है, लेकिन बरसात के अलावा भी गर्मी के मौसम में आप अगेती उड़द की बुवाई कर सकते हैं। सरसों की कटाई होने के बाद या आपने रबी सीजन में कोई ऐसी फसल लगाई है जो फरवरी के महीने में कटाई उसकी शुरू हो जाती है।

तब खेत खाली हो जाता है, उस समय पर आप गर्मी में उड़द की बुवाई कर सकते हैं जो कि 60 से 65 दिन में पूरी तरह से फसल पककर तैयार हो जाती है। आप उस समय urad ki kheti से अच्छा लाभ ले सकते हैं। अपना घरेलू खर्च निकाल सकते हैं। तो किसान भाई आप गर्मी के मौसम में किस प्रकार से उड़द की खेती कर सकते हैं। तो आईये इसके बारे विस्तार से जानते है –

उड़द दाल को क्यों महत्वपूर्ण माना जाता है:-

पोषक तत्वों से भरपूर Urad Dal प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन बी का अच्छा स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी तत्वों के यौगिक भी होते हैं। उड़द दाल को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिनमें हृदय स्वास्थ्य में सुधार, पाचन, रक्त शर्करा नियंत्रण और हड्डियों का स्वास्थ्य शामिल है।

उड़द की दाल साबुत भी खाई जा सकती है, इसका आटा भी बनाया जा सकता है. इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे दाल, सूप, स्टू, पैनकेक और डेसर्ट। दालें भारत और दक्षिण पूर्व एशिया की मुख्य भोजन में शामिल हैं।इसे अपने पोषण मूल्य और स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।

उड़द दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, इसलिए यह शाकाहारियों के लिए एक अच्छा विकल्प है। उड़द दाल अपेक्षाकृत सस्ती है और अधिकांश किराना दुकानों में आसानी से मिल जाती है। इसलिए उड़द दाल का उपयोग अक्सर धार्मिक समारोहों और त्योहारों में किया जाता है। कुल मिलाकर, उड़द दाल पौष्टिक आहार का एक अभिन्न अंग है।

उपयुक्त मिट्टी :-

Garmi me Urad ki Kheti के लिए उपयुक्त मिट्टी की बात करें तो आप बलुई दोमट, हल्की मध्यम जल निकासी वाली मिट्टी में उड़द की बुआई कर सकते हैं। हालाँकि, उड़द की खेती लगभग सभी प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है। जिन खेतों पर आप खेती कर रहे हैं. उस खेत की मिट्टी का पीएच मान 5.5 से 7.5 तक उपयुक्त है और दोस्तों जल निकासी की अच्छी व्यवस्था होना बहुत जरूरी है।

उपयुक्त जलवायु :-

ग्रीष्मकालीन Urad ki Kheti के लिए जलवायु की बात करें तो दोस्तों उड़द की फसल कम समय में पकने वाली फसलों में से एक है। इसलिए इसके लिए हल्के मध्यम तापमान की आवश्यकता होती है। इसके लिए उपयुक्त न्यूनतम तापमान 15 से 16 डिग्री सेल्सियस और अधिकतम तापमान 35 से 40 डिग्री सेल्सियस काफी अच्छा माना जाता है. बल्कि आप हर तरह की जलवायु में खेती कर सकते हैं.

बुवाई के समय:-

बुआई के समय की बात करें तो अगर आप गर्मियों में बुआई कर रहे हैं तो 15 फरवरी के बाद मार्च महीने के मध्य में उड़द की बुआई कर सकते हैं. यदि आप बहुत जल्दी बोएंगे तो फसल नहीं उगेगी क्योंकि बहुत ठंड है। अगर आप बहुत देर से बुआई करते हैं तो कोई दिक्कत नहीं है लेकिन अगर फसल समय पर नहीं कटी तो हम ख़रीफ़ सीज़न में फसल नहीं बो पाएंगे. बारिश से हमारी फसलों को नुकसान होगा. इसलिए अगर आप गर्मियों में उड़द की बुआई कर रहे हैं तो सही समय पर बुआई करें.

खेत की तैयारी:-

खरीफ की फसल की कटाई के बाद खेत की अच्छी तरह जुताई करें. जुताई के बाद 2 से 4 दिन तक धूप लगने दें. खेत में रोटावेटर या पाटा चलाकर खेत को समतल या दबा दिया जा सकता है। मिट्टी को भुरभुरा बना सकता है.

बीज दर:-

बीज दर की बात करें तो गर्मी के मौसम में बीज की थोड़ी अधिक आवश्यकता होती है. आपको प्रति एकड़ 10 से 12 किलो बीज बोना होगा. अगर आप अच्छी हाइब्रिड किस्म लगा रहे हैं तो 8 से 10 किलो बीज लगा सकते हैं.

बीजोपचार:-

बीज उपचार की बात करें तो किसान भाइयों उड़द का बीज उपचार आपको तीन चरणों में करना होगा। पहला कवकनाशी, दूसरा कीटनाशक और तीसरा राइजोबियम कल्चर। किसान भाइयों, बीज उपचार से ही फसल को कीट, रोग एवं फफूंद से बचाया जा सकता है।

यदि आप बीजों को फफूंदनाशी से उपचारित करना चाहते हैं तो आप बीजों को साफ़ फफूंद नाशी (कार्बेन्डाजिम 12% + मैंकोजेब 63% WP) से दो ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित कर सकते हैं। और संभव हो आप बीजों को किसी अच्छे कीटनाशक तथा राइजोबियम कल्चर से उपचारित कर सकते हैं। यदि आप बीज को केवल फफूंदनाशी से उपचारित करना चाहते हैं तो आप केवल बीज को फफूंदनाशक से भी उपचारित कर सकते हैं।

उन्नत किस्म :-

उन्नत किस्मों की बात करें तो मैं आपको उड़द की कुछ लोकप्रिय किस्में बता रहा हूं। आपको केवल वही किस्म चुननी है जो आपके क्षेत्र में प्रचलित है। जैसे एलपीजी 752, बसंत बहार, पीडीयू-1, इंदिराउर्द-1, प्रताप उर्द, शेखर-2 और पीयू 31, यह उड़द की बहुत अच्छी किस्म है. ये किस्में गर्मियों में बुआई के लिए बहुत अच्छी किस्में मानी जाती हैं, इसलिए आप अपने क्षेत्र की जलवायु के अनुसार इनका चयन कर सकते हैं।

खाद एवं उर्वरक का उपयोग :-

Garmi me Urad ki Kheti के लिए खेत तैयार करते समय उर्वरकों के उपयोग की बात करें, तो यदि संभव हो तो गोबर की खाद का उपयोग किया जा सकता है। इसके लिए आप प्रति एकड़ डेढ़ से दो ट्रॉली गोबर की खाद दे सकते हैं, जो कार्बन से भरपूर होती है। जड़ों के विकास के लिए गाय का गोबर एक बहुत ही महत्वपूर्ण उर्वरक है।

रासायनिक उर्वरकों की बात करें तो 100 किलोग्राम एसएसपी (सिंगल सुपर फॉस्फेट) दिया जा सकता है, जिसमें सल्फर होता है। इसके अलावा भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. उड़द एक दलहनी फसल है जिसमें सल्फर की भी आवश्यकता होती है। इसके साथ ही 20 किलो पोटाश उर्वरक ले सकते हैं. इन उर्वरकों को खेत की तैयारी के समय छिड़का जा सकता है तथा रोटावेटर या पाटा से खेत को समतल किया जा सकता है।

उड़द की बुआई :-

Garmi me urad ki kheti की बात करें तो आप उड़द की बुआई छिटकवां विधि से भी कर सकते हैं, लेकिन अगर आप सीड ड्रिल से बुआई करते हैं तो लाइनों में बुआई कर सकते हैं, जिससे सिंचाई आसानी से हो जाती है. खरपतवारों को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। अगर आप सीड ड्रिल से बुआई कर रहे हैं तो लाइन से लाइन की दूरी 20 से 25 सेमी, पौधे से पौधे की दूरी 10 सेमी और गहराई की बात करें तो बीज की गहराई 4 से 5 सेमी के आसपास होनी चाहिए. इस तरह आप उड़द की बुआई कर सकते हैं.

रोग प्रबंधन:-

इसके अलावा अगर कीट रोगों की बात करें तो उड़द की फसल पर कई तरह के रोग, कई तरह के रोग, कई तरह के फंगस, कैटरपिलर आदि का हमला होता है, पीला मोज़ेक वायरस का भी हमला दिखाई देता है.

अगर आपकी उड़द की फसल पर वायरस का हमला हो गया है तो आप तुरंत उन पौधों को उखाड़कर बाहर फेंक सकते हैं. यह वायरस सफेद मक्खी से फैलता है। यदि समय पर इस पर नियंत्रण न किया जाए तो यह पूरे क्षेत्र में फैल जाता है। बाद में इस पर काबू पाना बहुत मुश्किल हो जाता है।

सफेद मक्खी के नियंत्रण के लिए 200 मिलीलीटर स्पाइरोमेसिफेन ओबेरॉन (स्पिरोमेसिफ़ेन 22.9% एससी) या 400-500 मिलीलीटर पायरीप्रोक्सीफेन 10% ईसी (लेनो) को 200 लीटर पानी में प्रति एकड़ घोलकर छिड़काव करें।

यदि उड़द की फसल पर फफूंद का प्रकोप हो जाए तो पत्तियों पर काले धब्बे या सफेद धब्बे दिखाई देने लगते हैं। जिसके कारण पत्तियां धीरे-धीरे सूखने लगती हैं।

फंगस के ये कई तरह के लक्षण देखने को मिलते हैं. कवक को नियंत्रित करने के लिए किसी भी अच्छे कवकनाशी का उपयोग किया जा सकता है। आप शुद्ध फफूंदनाशी (कार्बेन्डाजिम 12% + मैंकोजेब 63% WP) का प्रयोग 300 ग्राम प्रति एकड़ की दर से भी कर सकते हैं।

कीट प्रबंधन :-

इसके अलावा उड़द की फसल पर छोटे-छोटे रसचूसक कीटों का आक्रमण होता है। रसचूसक कीड़ों पर नियंत्रण के लिए आप इमिडाक्लोप्रिड 18.5 एसएल का प्रयोग कर सकते हैं। आप इसकी 5 मिलीलीटर मात्रा को 15 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव कर सकते हैं.

इसके अलावा अगर आपकी फसल में इल्लियों का हमला है तो आप आईजीएओ (इमामेक्टिन बेंजोएट 5% एसजी) 80 से 90 ग्राम प्रति एकड़ की दर से इस्तेमाल कर सकते हैं.

उत्पादन की बात करें तो अगर समय पर ध्यान दें और सही तरीके से urad ki kheti करें, तो उत्पादन 4 से 6 क्विंटल प्रति एकड़ होगा. यानी एक बीघे में आप 2 से 3 या फिर चार क्विंटल तक पैदावार ले सकते हैं.
किसान भाइयों अगर कीमत की बात करें तो 6 से 7000 रुपये के आसपास कीमत आराम से मिल जाएगी. ऐसे में किसान भाइयों को urad ki kheti से काफी मुनाफा मिल सकता है. किसान भाइयों अगर आपको यह लेख पसंद आया तो कृपया हमें कमेंट करके जरूर बताएं। धन्यवाद!!